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Pasen - Pâques

Pasen - Pâques

De Dierendonck Paasfolder is uit!
Découvrez notre brochure de Pâques!

De Paasperiode kondigt elk jaar de start aan van het lamsvleesseizoen. De lammetjes, ook wel melklammetjes genoemd, zijn in deze periode heel zacht en fijn van smaak. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd door onze trouwe leveranciers.  

Dierendonck selectie: terroir en smaak

  • Lozère (Frankrijk)
    De lammetjes zijn geslacht voor ze 130 dagen oud zijn. Het is lamsvlees van uitzonderlijke kwaliteit.
  • Texel Zeeland (Nederland)
    Hendrik zijn vader, Raymond, kocht reeds lam aan bij de overgrootvader van onze trouwe leveranciers.  maken.
  • Pyreneeën lam (Frankrijk)
    Volgens de Gault&Millau is dit het beste lamsvlees ter wereld. 

 

Breng een bezoekje aan onze slagerij in Sint-Idesbald, Atelier Nieuwpoort, Kortrijk of Brussel en laat je informeren over de bakwijze van lamsbout, lamsschouder of lamskroon. 

We wensen jullie alvast gezellige momenten aan tafel met vrienden en familie! 

Dierendonck lam Copyright image

 

A l’approche de Pâques, débute chaque année la saison de la viande d’agneau. Ces premiers agneaux sont appelés agneaux de lait car ils ne sont nourris qu’au lait de leur mère.  Leur viande a un goût très fin et délicat.

Nous sélectionnons pour vous les plus beaux agneaux que nous découpons dans nos ateliers en gigot, épaule, côtelettes et ragoûts.

Sélection Dierendonck: terroir et goût

    • Lozère (France)
      Les agneaux sont abattus à un âge inférieur à 130 jours, ce qui leur donne une viande extraordinaire.
    • Texel Zélande (Hollande)
      Raymond, le père de Hendrik achetait déjà ses agneaux chez l’arrière grand-père de notre fournisseur.
  • Agneaux des Pyrénées (France)
    Selon Gault&Millau, il s'agit du meilleur du monde. 

 

Rendez-vous dans un de nos magasins à Sint-Idesbald, Atelier Nieuwpoort, Kortrijk ou Bruxelles pour découvrir notre assortiment. Demandez conseil à nos bouchers afin de passer de très agréables moments en famille et entr’amis.