Chapon Gascon

Chapon Gascon

Enkel te verkrijgen in de feestperiode tussen 21 en 31 december 2018.
Bestel zeker tijdig je chapon, want de voorraad is beperkt!

2 à 2,5 kg

De Gascon Kapoen is een oeroud ras dat aan een heropleving bezig is. Ze leeft buiten vanaf de lente en krijgt onder andere maïs en melk om het vlees een extra smaak te geven. Deze Kapoen is gewikkeld in een handdoek om het vet een beetje te herverdelen en het in het vlees te laten dringen. Hierdoor krijg je een hele malse smaak in de mond. Een echt festijn.