Lamsfilet melklam opgebonden

Lamsfilet melklam opgebonden

Lamsfilet weegt ongeveer 1.0 kg.

Volgens de Gault&Millau is dit het beste lamsvlees ter wereld. 
De lammetjes zijn maximum 3 weken oud en zijn enkel met moedermelk gevoederd. Ondermeer hierdoor en door zijn puurheid staat dit lamsvlees bekend om zijn uitzonderlijk fijne smaak.