Vitello Tonato

Vitello Tonato

Voor dit klassiek gerecht, kozen we ervoor het melkkalf van de Corrèze te gebruiken.  Dit kalf van het Limousin-ras wordt gekenmerkt door z'n delicate smaak en mooi wit vlees.

Het pakket omvat:

200gr gesneden kalfsvlees

100gr tonatosaus

Je kan het thuis zelf nog afwerken met wat rucola, kerstomaat en kappertjes.

Ideaal als voorgerecht of als hapje