

Dierendonck Rillettes
Hendrik kreeg dit recept van een Franse vriend, collega-charcutier. De eenden en het varkensvlees worden heel langzaam gekookt in een overheerlijke bouillon.
Vervolgens worden de stukjes geplet en bereid op traditionelewijze. Deze rillette is heel smeuïg.
Vervolgens worden de stukjes geplet en bereid op traditionelewijze. Deze rillette is heel smeuïg.